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食品生產需要大量潔凈水,在生產成本中是一項較大開支。目前食品生產廠家有兩種需求:一是水源不合格,如用海水代替淡水加工水產品或自來水存在污染;另一個是加工用水回用或延長使用時間。臭氧處理是可以滿足這些需求的。
青島冷藏廠是食品出口企業(yè),地處市區(qū)海邊,利用海水加工水產品。由于海水污染,對產品質量造成很大影響。1994年建成海水臭氧處理站,應用500g/h臭氧發(fā)生器處理200m3/h海水,取得良好效果,見表4。
表4 海水處理站水樣檢驗表
注:檢驗人:李秀玉 檢驗單位:山東食品進出口公司青島冷藏廠
該廠提高了出口產品質量,現已通過ISO-9002認證。經運行成本分析,臭氧處理海水總成本低于工業(yè)自來水成本。
加工蔬菜或禽類清洗用水會隨時間延長而污染,經常換新水負擔不起。利用臭氧處理有兩種方案:循環(huán)處理或在池內處理均可達到要求。由于水處理臭氧系統(tǒng)投資相對較高,一些企業(yè)不愿接受,其實按設備壽命計算水成本并不高,產品質量提高則是效益。
亨泰環(huán)保是提供大型臭氧發(fā)生器、小型臭氧發(fā)生器是國內較具實力的臭氧設備生產企業(yè)! |
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